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中国煎饼在纽约受热捧,漂洋过海后价格不菲:15美元一个

发布时间:2017-04-09 22:59:58   

    单止仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监,“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之集市,以及布鲁克林桥下艺术区跳蚤市场,在大约一年的时间里,我哋一于在工业城开了呢个午餐台,接下来一年,我哋准备。

央视新闻客户端4月9日消息,纽约是一个美食遍布的城市,如今一种食品在纽约悄然流行——中国的煎饼,在纽约,中国煎饼受到本地人极大的追捧,受欢迎程度不亚于披萨同埋炸玉米饼。

▲图片均为视频截图

苏永邦是一名美国小伙,曾经在中国学习并生活过一段时间,在此期间,佢发现煎饼极之和味。去年4月份,佢在美国纽约开了本身的食品摊位。

煎饼公司联合创始人苏永邦:最初的摊位设在威廉斯堡的特色小食集市,以及布鲁克林桥下艺术区跳蚤市场,在大约一年的时间里,我哋一于在工业城开了呢个午餐台,接下来一年,我哋准备在别的地方,再开一到两个咁样的餐台。

发现呢块市场的唔单止仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监,“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。佢哋两个人从快餐车起家,几个月前在曼哈顿中城区开起呢家名为“饼先生”的餐厅,每天能卖出几百个煎饼。

美国饼先生公司运营总监马特·希尔弗斯坦:布瑞安同埋我都意识到,呢道美食会在纽约所向披靡,因为纽约从没有过咁样的食物,因此,我哋把煎饼带到了纽约,眼下,煎饼需危量已远远超过我哋预期。

为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼,佢哋还邀请了北京的煎饼师傅到纽约进行员工培训。

记者:跟我说说,煎饼是怎么做的,都用乜原料。

美国饼先生公司运营总监马特·希尔弗斯坦:煎饼是中国一道街头小食,味道一级棒,用的是呢种特殊面糊,看起来像油煎薄饼,但里边还加了不同原料,让煎饼营养更丰富,然后折叠起来,一于可以食了,跟三明治系咁上下。

呢种街头小食漂洋过海到了美国之后可以说是价格不菲。在中国,一般来说一个煎饼售价折合不到1美元,但是在美国一个可以卖到15美元。

消费者:现在街头小食食过返寻味,我哋正不休尝试,纽约人欢喜尝试新事物。

消费者:煎饼很小,很快一于食完了,很好食,呢才是我哋想爱的美食。

纽约是一个爱好美食的城市,食客们通过社交媒体同埋伴侣分享,迅速扩大了消费群体,给商家带来更多生意。

    是一名美国小伙,曾经在中国学习并生活过一段时间,在此期间,佢发现煎饼极之和味。去年4月份,佢在美国纽约开了本身的食品摊位。煎饼公一个美食遍布的城市,如今一种食品在纽约悄然流行——中国的煎饼,在纽约,中国煎饼受到本地人极大的追捧,受欢迎程。